『さいこうやさい』の美味しいにんじんカレー缶

sencofuma2021

有名パティスリー、ミシュラン掲載店などで15年以上の調理経験アリ

商品開発、飲食コンサル、新システム考案などの業務をする

簡単で安全な食事の開発を目的に活動

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レシピ集

にんじんカレー缶で簡単レシピ

『さいこうやさい』さんが作っている美味しいにんじん🥕シーズンの間しか食べられないなんてもったいない!…ということで、カレー缶になって保存できて、いつでも食べられる様になりました♪防災グッズに混ぜておいてもいいですし、キャンプやワインのおつまみ、忙しい日の時短料理など様々なシーンで活躍してくれます♪♪♪

これを使って簡単に出来るレシピを紹介したいと思います☆

人参カレー缶1つで2品も作れる♪

1缶でこんなにボリュームのあるメニューが2つも作れちゃいます♪しかも料理に慣れている方なら2品で30分位とかなりの時短♪水も特別な調理器具もいらないのでキャンプにもピッタリ☆

にんじんカレー缶、どんな味?

このカレー缶、味はなかなかスパイシーで香りも良く、缶詰のクオリティーとしてはかなりハイレベル‼︎辛さは中辛位かな?ピリッと感はあるけどあと引きが潔い感じ。

全体的には旨味成分のほうが強いイメージだったのでそこまで辛いのが苦手じゃない方なら美味しく食べられるんじゃないかなぁって思います。

因みに、さいこうやさいの農家さん、いちろうさんには小さなお子さんがいらっしゃいますが、そのお子さんはモリモリ美味しそうにカレー缶食べてましたね♪♪

さいこうやさいの人参のすごいところ

さいこうやさいのいちろうさんの畑に何度かお邪魔させていただき、実際に収穫させていただいたり、お話を聞かせていただいてすごいなって思ったところです⇩

  • 糖度が高い!フルーツ並みの甘さ(糖度13度以上)持つ人参
  • 土から元気!なんとここの畑の土は食べても大丈夫な健康な土
  • いちろうさん自身が野菜を本当に好きで愛情たっぷりに育てている!

最後のやつ1番大事なやつですよ。やっぱりソコがないといい作物は育ちませんから。愛情持ってしっかり育てられていますので(その分しっかり手間がかかっている)安心して食べられますね!

今まではシーズンの間しか食べられなかった美味しい人参。加熱する事でさらに甘みが増加!(だからカレー缶のスパイス強めだったんかな。)そして保存がきく。

簡単な料理にも使えますので興味ある方是非『さいこうやさい』さんの人参カレー試してみてください♪♪♪

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